В Дагестане появится производство сыров из овец породы ассаф

05 августа 2019, 10:33

Студенты Дагестанского агарного университета планируют создать в Кизилюртовском районе республики производство овечьего сыра из молока уникальной породы ассаф. Изначально продукцию предполагается реализовывать на территории республики. В будущем для сыров могут создать собственную марку и продавать их по всей России, а также отправлять на экспорт, сообщает РИА «Дагестан».

Инициаторы проекта – студенты Дагестанского агарного университета Руслан Гамзатов, Гусейн Караев и Шамиль Магомедов. Они хотят разводить уникальную породу овец на основе существующего хозяйства. Реализация проекта может начаться уже в феврале 2020 года, а летом ребята планируют закупить поголовье.

Руслан поделился своими планами на площадке РИА «Дагестан» 1 августа. Он рассказал, что в республике в последнее время значительно уменьшились объемы производства овечьего сыра. По его словам, причина кроется в неиспользовании высокотехнологичного оборудования. При этом овцы породы ассаф самые распространенные в республике и дают достаточно молока для производства.

Студенты стали победителем игры «Начинающий фермер», которую проводил Российский союз сельской молодежи. На федеральном этапе игры в Воронеже их инициатива также было высоко оценена. Сейчас будущие фермеры готовятся к конкурсу грантов от Минсельхозпрода Дагестана.

Источник: agro.ru

Также в разделе:

В Дагестане производитель мороженого не доплатил в бюджет более 15 млн рублей...

В СКФО за 9 месяцев 2020 года увеличилось производство мяса и молока...

Мясокомбинат в Дагестане запустит две молочно-товарные фермы...

Дагестан вводит проверку продукции животноводства из других регионов России...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

«Экоптица» вложит 2 млрд рублей в АПК Липецкой области
20 ноября 2020, 11:07
На эти средства будут построены две молочные фермы, комбикормовый завод и предприятие по производству сыров Входящая в кооператив «Экоптица» компания «КолоСС» реализует крупный инвестиционный проект в Задонском районе Липецкой области. Там компания планирует...
Московская область планирует стать лидером по производству сыров в России к 2023 году
11 августа 2020, 06:37
Предприятия Московской области за ближайшие три года нарастят производство сыра до самых больших результатов в России. Об этом заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрей Разин в рамках рабочей поездки на территорию "Озерецкого молочного комбината" в...
«Агросила» вложит 2 млрд рублей в производство сыров
30 июля 2020, 06:54
Ранее холдинг уже заявлял о своих планах заняться производством сыров, но затем отказывался от них Холдинг «Агросила» в следующем году планирует реализовать проект по производству твердых и рассольных сыров стоимостью 2 млрд руб., сейчас решается вопрос поставки оборудования на...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: