В Дагестане появится производство сыров из овец породы ассаф

05 августа 2019, 10:33

Студенты Дагестанского агарного университета планируют создать в Кизилюртовском районе республики производство овечьего сыра из молока уникальной породы ассаф. Изначально продукцию предполагается реализовывать на территории республики. В будущем для сыров могут создать собственную марку и продавать их по всей России, а также отправлять на экспорт, сообщает РИА «Дагестан».В Дагестане появится производство сыров из овец породы ассаф

Инициаторы проекта – студенты Дагестанского агарного университета Руслан Гамзатов, Гусейн Караев и Шамиль Магомедов. Они хотят разводить уникальную породу овец на основе существующего хозяйства. Реализация проекта может начаться уже в феврале 2020 года, а летом ребята планируют закупить поголовье.

Руслан поделился своими планами на площадке РИА «Дагестан» 1 августа. Он рассказал, что в республике в последнее время значительно уменьшились объемы производства овечьего сыра. По его словам, причина кроется в неиспользовании высокотехнологичного оборудования. При этом овцы породы ассаф самые распространенные в республике и дают достаточно молока для производства.

Студенты стали победителем игры «Начинающий фермер», которую проводил Российский союз сельской молодежи. На федеральном этапе игры в Воронеже их инициатива также было высоко оценена. Сейчас будущие фермеры готовятся к конкурсу грантов от Минсельхозпрода Дагестана.

Источник: agro.ru

Также в разделе:

Дагестан республика: Животноводство Кайтагского района, вопреки пандемии, продолжает свою работу...

Порядка трех десятков животноводческих ферм построено и реконструировано в Дагестане в 2018 году...

Дагестан увеличил выпуск сельхозпродукции на 1,3%...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

«Агросила» начнет производство сыров в Челнах
7 апреля 2020, 14:56
Холдинг «Агросила», который принадлежит Ильшату Фардиеву, займется производством линейки сыров. Принципиально новый продукт появится в ассортименте молочного комбината в Набережных Челнах. Его анонсировала гендиректор группы компаний Светлана Барсукова. - В дальнейшем мы хотели...
Адыгея к 2021 году планирует увеличить производство сыров на 21%
28 февраля 2019, 10:11
 Предприятия Адыгеи в 2018 году увеличили производство сыров на 7% по сравнению с предшествующим годом - до 13,6 тыс. тонн, сообщил глава республики Мурат Кумпилов журналистам в Майкопе. "На предприятиях проведена серьезная реконструкция. В результате мощности...
Производство сыров в РФ увеличилось на 36,7%
27 марта 2018, 10:37
По данным «Анализа рынка сыров в России», подготовленного BusinesStat в 2018 г, в 2013-2017 гг их производство в стране увеличилось на 36,7%: с 345 тыс. т до 471 тыс. т, сообщает РБК. Показатель рос ежегодно, но наибольшие темпы прироста пришлись на 2014 и 2015 гг и составили...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение